Resep bolu kukus buah plum

BOLU PRUNE KUKUS

bahan-bahan kue bolu
1. putih telur 500 cc.
2. gula pasir 325 gram.
3. tepung terigu 325 gram.
4. air 75 cc.
5. mentega, cairkan 50 gram.
6. garam 1/2 sendok teh.
7. baking powder 1 sendok teh.
8. TBM 1 sendok teh (12 gram).
9. prune atau buah plum dibuang biji, lebarkan 150 gram.
10 vanili 1/4 sendok teh.

cara membuat bolu kukus

1. kocok putih telur,TBM,gula pasir,air,baking powder,garam, vanili hingga adonan
    bolu mengembang dan naik serta kental.
2. masukan tepung terigu, kocok lagi adonan kue bolu hingga rata. masukkan mentega cair, aduk rata.
3. adonan bolu dibagi 4 atau 6. kukus di loyang 24x24x7 cm. kukus kue selapis demi selapis.
4. kukus lapisan pertama 10 menit, beri lapisan kedua, kukus 10 menit. tambahkan prune, kukus
    lagi. begitu seterusnya hingga adonan habis.
5. setelah kue bolu matang, angkat potong-potong, hidangkan,